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Recetas

Hamburguesas de avena con champiñones

Hamburguesas de avena con champiñones

¿QUÉ NECESITAS?

Para las hamburguesas:
200 gramos de Avena Premium 3 Ositos
50 g de arroz cocido
8 champiñones picados
1 zanahoria picada
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 yema de huevo
1 pizca de comino
Pan rallado
Sillao
Perejil 
Sal y pimienta
 

¿CÓMO SE PREPARA?

Paso 1 – Deja remojando 1 hora la Avena 3 Ositos en un bowl con agua y luego escúrrela bien. Añádele el arroz cocido, comino, un chorrito de sillao y la yema de huevo.
Paso 2 – Coloca a fuego lento en una sartén la cebolla, ajo, zanahoria, champiñones y perejil picado hasta que se doren. Luego mézclalo con la avena, una cucharada de pan rallado, sal y pimienta al gusto. Déjalo enfriar en la refrigeradora por 10 minutos.
Paso 3 – Con tus manos dale forma de hamburguesas a la masa. Pásalas por pan rallado y fríelas en una sartén con aceite caliente. Acompaña las hamburguesas con una ensalada fresca para completar el riquísimo almuerzo
 
TIP: Es recomendable que el fuego no esté muy fuerte ya que si no el pan rallado se quemará y las hamburguesas se quedan deshechas por dentro
 

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